首先，需要了解银屑病是什么以及与饮食有何关系。
银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常见且难治。该病主要表现为皮肤、关节和指甲等部位的炎症和结节形成。大多数人患有这种疾病，也可能面临受到生活影响。由于银屑病是由免疫系统攻击健康组织导致的，因此营养和饮食对于保持身体健康和疾病管理至关重要。
其次，需要考虑吃油炸食品对银屑病的影响。
研究表明，高脂肪、高糖和高胆固醇饮食可能加速炎症过程，并可能诱发银屑病的发作。此外，过度摄入高碳水化合物和饱和脂肪会增加肥胖风险。这些都是患者应该避免的食物。另外，吃油炸食品的确会使皮肤炎症加重。
最后，可以给出最终答案。
虽然吃油炸食品对银屑病患者是不利的，但也并非绝对禁止。要避免导致该疾病发作的高脂肪、高糖和高胆固醇食物，更多地选择蔬菜、水果、全谷类和低脂肪蛋白质食品，而不是糖果、零食和肉食。如果想吃油炸食品，则应尽可能少地吃且不要成为常态，同时注意控制分量、避免选用油炸过程中使用的不健康油脂。总体来说，对于银屑病患者而言，保证良好的饮食习惯、适度运动和减轻压力是管理病情的重要步骤之一。
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