牛皮癣是一种慢性、复发性的非传染性皮肤病，其病因尚未完全明了，但多数认为与遗传、免疫、环境等多种因素有关。食物和营养也可能会影响牛皮癣的发病和治疗。
公鸡肉是一种富含蛋白质的食品，但它是否会引起牛皮癣的发生与发展却没有科学依据和充分证据。实际上，目前并没有食品被证明可以导致牛皮癣或者加重牛皮癣的症状。因此，从科学角度来看，吃公鸡肉不会使得牛皮癣患者的病情加剧或者引起牛皮癣。
但是，我们知道饮食和牛皮癣患者的健康和治疗确实存在一定的关系。平衡饮食足以帮助患者提高免疫力及抵御病毒、细菌的能力。此外，还有一些食物如海带，富含对人体有益的锌、铜等金属元素，可以促进伤口愈合，对于牛皮癣的治疗也有所帮助。
因此，在日常饮食中，牛皮癣患者可以多食用一些健康、均衡的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等，并且定期进行复诊，配合医生以更好地控制病情。但是，对于牛皮癣患者来说，远离食物过敏、避免食用刺激性、油炸和加工食品、保持好的饮食习惯等都是非常重要的。总之，科学营养和健康饮食是有益于牛皮癣患者恢复健康及保持良好状态的。
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